45484
Książka
W koszyku
Przeciw naturze : prawdy i mity o GMO, żywności ekologicznej, glutenie i o tym, co się kryje w naszym jedzeniu / Dario Bressanini, Beatrice Mautino ; przełożył z języka włoskiego Tomasz Kwiecień. - Wydanie pierwsze. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2021. - 363, [4] strony ; 20 cm.
Autor
Bressanini Dario (1963- ) Autor Mautino Beatrice Autor Kwiecień Tomasz (1965- ) Tłumaczenie
Forma i typ
Książki Publikacje popularnonaukowe
Temat
Gluten Zdrowe odżywianie Żywność ekologiczna Żywność transgeniczna
Gatunek
Opracowanie
Dziedzina i ujęcie
Chemia Medycyna i zdrowie
„Naturalne” odżywianie to cel prawdziwego wyścigu, w którym od lat biorą udział dietetycy, celebryci, media i my sami. Jednak nasze poglądy w tej kwestii wcale nie są ugruntowane. Niepokojeni i zdezorientowani coraz to nowymi alarmami pojawiającymi się w mediach na temat szkodliwości kolejnych składników, utwierdziliśmy się w przekonaniu, że „manipulowanie” żywnością to największe zło, zapominając, iż rośliny ulepszamy od początków rolnictwa. Na czym opieramy pewność, że pomarańczowy to naturalny kolor marchewki? Albo ryż, po który sięgamy w sklepie, jest naprawdę ekologiczny? Czy istnieje coś takiego jak „nadwrażliwość na gluten”?
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Giedlarowa Oddział dla dorosłych
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 61 GBP (1 egz.)
Strefa uwag:
Tytuł oryginału: Contro natura : dagli OGM al "bio", falsi allarmi e verita nascoste del cibo che portiamo in tavola, 2015
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej